"oatmeal cookies bundan-bundan" (bundar2, maksute)

minggu siang, aruna bikin kue kering oatmeal. buat snack cemilan selama seminggu (niatnya sih begitu, cuma lihat naga-naganya, kayaknya cuma bisa bertahan 1-2 hari :)).

resepnya sbb:
100 gr margarin
100 gr butter
130 gr gula halus atau kalau mau lebih manis lagi boleh sampai 150 gr.
1 butir telur yang gedean ATAU 2 butir telur yang imut2
230 gr tepung terigu
170 gr oatmeal

caranya:
1. kocok margarin + butter + gula halus, sampai lembut.
2. masukkan telur, kocok lagi tapi tidak perlu terlalu lama, terus matikan mixernya.
3. masukkan tepung terigu dan oatmealnya, aduk pakai sendok kayu biar adonan tidak mengeras.
4. ambil secukupnya, dibentuk bundar2, terus dipipihkan.
5. panggang sampai kecoklatan.

kali ini aruna belajar bikin bentuk circle, jadinya seneng banget bikin bundar2nya, terus dipenyet2 dikit. apalagi adonannya masih agak2 sticky, walah bikin dia betah ae ngeremetinnya, padahal adonan ini disarankan tidak pake 'tangan' terlalu lama. tapi gimana lagi dong, aruna udah helpful dari tadi, makanya ibunya pasrah ae:(

oiya aruna juga makin jago sekarang ngayak tepungnya, udah sampai dikit benar yang di ayakan. karena biasanya kalo suruh ngayak, baru di'goyang' sekali, udah langsung ditumplak semua ke adonan :)